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Final do Concurso de Gastronomia Enchefs-Goiás será realizada de 15 a 17 de setembro

por em13 Setembro 2017 46 acessos
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A grande final do concurso de gastronomia, Enchefs - Encontro de Chefs de Goiás - será realizada nos dias 15, 16 e 17 de setembro, no Passeio das Águas Shopping. A programação será bastante extensa com as provas dos finalistas de cinco categorias, além de atividades e cursos, abertos ao público em geral. O evento é coordenado pela Chef Juliana Barroso. 

 

Na etapa goiana serão premiados os participantes nas categorias profissional, estudante, amador, infantil e doce de vitrine. Cada categoria terá 3 finalistas disputando os prêmios.

 

Os candidatos poderão mostrar novas técnicas, novos ingredientes e a execução de novos pratos, desde que valorizem os costumes de Goiás. No concurso destinado aos profissionais, o vencedor local estará automaticamente inscrito no Enchefs Nacional, que será realizado em novembro, no Ceará.

 

Além disso, o evento contará com os Espaços Goiás, Mini Chef, Seja Você o Chef, Gourmet e Arena de Carnes, que terão diversas atividades paralelas a final do concurso. Serão realizadas oficinas de degustação, aulas de culinária como fabricação de pizzas, bolos de potes, cozinha saudável, entre outras.

 

A ação também contará com um Festival de Food Truck, que acontece dia 15 de setembro e Festival Macellaio, que será realizado no dia 16.  Além da feirinha orgânica e o mercadinho natureba, no dia 17 de setembro. O evento também terá a Feira de Artesanato Goiano, que será promovida pelo Sebrae Goiás.   

 

Programação:

15 de setembro

Espaço Goiás

19h – Degustação: Os sabores do suco de uva integral

20 h – Final Categoria Estudante

Espaço Mini Chef

18 h – Fabricação de Bolo de Pote

Espaço Seja Você o Chef

17h – Bolachas Decoradas

18h – Aula Show Polvilho e Mel

19h – Como Montar um Truck de Hambúrguer

20h – Porco Show

Arena Carnes

19h30 – Aprendendo sobre Cortes e Amolando Facas

20h30 – Grelhados na Churrasqueira

Espaço Gourmet

14h às 22h – Colombina Chopp e Cerveja

14h às 22h – Espaço Vinícola Goiás e Cazari

15h às 22h – WR Hambúrguer

17h às 22h – Festival de Food Truck

 

16 de setembro

Espaço Goiás

17h às 18h30 – Final Doce de Vitrine

19h – Lançamento do Aplicativo “Exclusiva Coquetel”

20h às 21h30 – Final Profissional

Espaço Mini Chef

11h – Oficina de Fudge de baru

14h – Oficina de Massa

17h – Oficina de Pizza

Espaço Seja Você o Chef

12h – Bolachas Decoradas

15h – Sofia

16h – Cozinha Saudável

18h – Porco Show

Arena Carnes

20h – O Melhor Churrasco com Carne Comum

Espaço Gourmet

10h às 22h – Espaço Vinícola Goiás e Cazari

10h às 22h – Colombina Chopp e Cerveja

10h às 22h – WR Hambúrguer

12h30 às 20h30 – Festival Macellaio

 

17 de setembro

Espaço Goiás 

14h – Degustação de Cachaças com Queijos

15h às 16h30 – Final Infantil

17h às 18h30 – Final Amador

19h – Entrega de Prêmios e Homenagens

Espaço Mini Chef

11h – Bolachas Decoradas Flexart

14h – Cookie Moster  

17h – Chocolate BWB

Espaço Seja Você o Chef

13h – Bolo Gliter Luly

15h – Açafrão e Cachaça

16h – Linguiças e Embutidos

18h – Porco Show

Arena Carnes

18h30 – Cortes de Carnes e Massa Fresca Trufada  

Espaço Gourmet

10h às 18h – Feirinha Orgânica e Mercadinho Natureba

10h – Roda de Pamonha

10h às 20h – WR Carnes

10h às 20h – Colombina

10h às 20h – Vinhos 

Serviço:

Enchefs Goiás

Datas: 15 a 17 de setembro

Horário: Sexta – das 17h às 22h

Sábado – 10h às 22h

Domingo – 10h às 20h

Local: Passeio das Águas Shopping